食品經(jīng)營許可證是各大中小型餐飲食品經(jīng)營企業(yè)的入門要求，尤其是2015年已實現(xiàn)了“三證合一”。衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證已被食品經(jīng)營許可證直接替代。所以經(jīng)營餐飲行業(yè)的公司可直接辦理食品經(jīng)營許可證即可經(jīng)營餐飲行業(yè)。那我們辦理食品經(jīng)營許可證需要哪些東西呢?
根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第十二條和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定，申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)向申請人所在地的食品藥品監(jiān)督管理部門提交以下材料：
1、食品經(jīng)營許可申請書;
2、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;
3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;
4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
5、利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
6、《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》規(guī)定的其他材料。
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人信息證明文件。
總的概括出來就要有如下幾樣?xùn)|西：
1、食品經(jīng)營許可證申請書
2、營業(yè)執(zhí)照
3、經(jīng)營場地的布局(也就是廚房的布局和設(shè)備設(shè)施)
4、從業(yè)人員健康證、安全事故處置規(guī)章制度
食品經(jīng)營許可證申請所需要的東西不多，但是對各細小方面的要求比較嚴謹，尤其是對衛(wèi)生條件、場地要求較為嚴格。在辦理的過程中，相關(guān)部門還要求對場地進行考察查看，如場地經(jīng)考察不合格的，則需進行整改，考察合格即可發(fā)放經(jīng)營許可證。